5x camperen bij Nederlandse sterrenrestaurants

In het najaar breekt voor veel restauranteigenaren een spannend moment aan: de uitreiking van de felbegeerde Michelinsterren. Ook in 2025 werden talloze Nederlandse restaurants bekroond met één, twee of zelfs drie sterren, waaronder een aantal veelbelovende nieuwkomers. Dat vraagt natuurlijk om een culinaire roadtrip met de camper, om deze smaakvolle hoogtepunten zelf te ervaren.

Wij verzamelden vijf sterrenrestaurants die op loopafstand van een camperplaats liggen. Zo kun je na een uitgebreid gangendiner inclusief wijn- of bierarrangement letterlijk naar je camper toe rollen. Bovendien zijn alle genoemde camperplaatsen het hele jaar geopend. Het enige wat jij hoeft te doen is twee reserveringen maken: één voor het restaurant en één voor je camper, en je culinaire campertrip kan beginnen.

Herberg Onder de Linden, Aduard

In het Groningse dorpje Aduard vind je een culinaire parel: Herberg Onder de Linden, gevestigd in een stijlvol rijksmonument uit 1735. Dit sfeervolle restaurant, met bijbehorende suites, werd in 2025 opnieuw bekroond met één Michelinster, en dat is niet zonder reden.

Chef en eigenaar Steven Klein Nijenhuis streeft naar een zo duurzaam mogelijke keuken en verrast zijn gasten met creatieve combinaties van lokale ingrediënten. Daarbij besteed hij speciale aandacht aan umamismaken uit de Aziatische keuken. Opvallend: in zijn gerechten gebruikt hij geen zuivel, rund- of varkensvlees.

Na een verrassend diner en een digestief of koffie bij het haardvuur wandel je in een kwartiertje naar je camper bij Hotel Restaurant Aduard. Om je culinaire uitje helemaal compleet te maken schuif je de volgende ochtend aan voor een ontbijt in het hotel, wat een luxe!

Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed (CC BY-SA 4.0) via Wikimedia Commons

Brass Boer Thuis, Zwolle

Ook in de Overijsselse hoofdstad Zwolle werd niet zuinig gedaan met het uitdelen van Michelinsterren. Naast het welbekende, en enige, driesterrenrestaurant van Nederland, De Librije, vind je hier ook Brass Boer Thuis: een charmant restaurant met een warme, ongedwongen sfeer aan de Nieuwe Markt. De in 2025 overleden topchef Jonnie Boer en zijn echtgenote Thérèse hebben hun succesvolle concept hier uitgebreid met een team dat volop werkt met Zwolse streekproducten. Dát voelt als thuiskomen. Niet voor niets wist Brass Boer Thuis haar Michelinster te behouden.

Met de camper kun je terecht bij Parking Turfmarkt, waar je voor een zacht prijsje overnacht. Zowel Brass Boer Thuis als De Librije liggen op slechts tien minuten lopen. Ideaal voor een culinaire citytrip!

Basiliek, Harderwijk

Aan de Vischmarkt in het pittoreske Harderwijk is in een eeuwenoude, voormalige Agnietenkapel nu sterrenrestaurant Basiliek gevestigd. Yornie van Dijk, geboren en getogen Harderwijker, runt hier het restaurant van zijn voormalige chef Rik Jansma.

De keuken van Basiliek is geïnspireerd op de Nordic Cuisine: puur, licht en evenwichtig. Lokale groenten en kruiden en frisse smaken spelen er de hoofdrol. Het resultaat is een verrassend en licht verteerbaar diner, en dat werd terecht bekroond met één Michelinster. Een ervaring die je simpelweg zelf moet proeven.

Op slechts vijf minuten lopen ligt Parking Havendijk 2, een ideale uitvalsbasis voor een bezoekje aan Basiliek.

Janne Lieke Visuals

Restaurant GEM., Gemert

Altijd al willen fine-dinen op een unieke locatie? Dan ben je in het Noord-Brabantse Gemert aan het juiste adres. Bij GEM. ben je vanaf het moment dat je de oprijlaan van kasteel Gemert betreedt verzekerd van een échte experience. In dit 14e-eeuwse kasteel ervaar je de verfijnde keuken van chef Soenil Bahadoer, die bekendstaat om zijn unieke mix van Surinaams-Hindoestaanse kruiden, Franse precisie en Hollandse seizoensproducten. Het resultaat is een smaakbeleving die tegelijk vertrouwd en gedurfd is.

Slechts een paar maanden na de opening verscheen GEM. al op de lijst van Nederlandse sterrenrestaurants, en niet zomaar: Bahadoer werd meteen bekroond met twee Michelinsterren.

Maak de ervaring compleet en overnacht met je camper bij Parking Gerardusplein. In zo’n tien minuten wandel je de oprijlaan van kasteel Gemert op.

ONE, Roermond

In het oudste industriële gebouw van Roermond huist restaurant ONE, het domein van chef Edwin Soumang en gastvrouw-sommelier Bethany DeLong. De voormalige ECI-fabriek heeft een tijdloos en ruw karakter. Kunstwerken en muurtekeningen geven het interieur een eigentijdse en hippe uitstraling.

De keuken van Soumang draait om ‘New Dutch Cuisine’: gerechten die ontstaan uit verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Deze zijn grotendeels afkomstig uit de eigen moestuin van maar liefst 1000 m². Het resultaat? “Unieke, gebalanceerde gerechten met maximale beleving en minimale verspilling,” aldus de chef. Niet voor niets werd ONE opnieuw bekroond met één Michelinster. Misschien zit het geheim wel in de naam 😉

Overnachten doe je met de camper bij Camperplaats Helenawerf. Deze locatie biedt plek voor meer dan twintig campers en beschikt over sanitair, stroom en water. Vanaf hier wandel je in slechts tien minuten naar restaurant ONE, waar je een culinair avontuur, inclusief bijpassende wijnen, staat te wachten.